Regional Sur
Estudiantes buscan comercializar carne de pez diablo
Jesús Carranza | 2019-09-21 | Santos López Celdo
/ Estudiantes

 

Mediante la certificación de tres de seis proyectos presentados por alumnos del Instituto Tecnológico Superior de Jesús Carranza, éste plantel obtuvo el pase al evento nacional estudiantil de innovación tecnológica (ENEIT) que se realizará en Fresnillo Zacatecas, en noviembre próximo.

Los proyectos aprobados fueron El Conevant, que es producto derivado de la carne del pez diablo, una especie que afecta a pescadores del río Coatzacoalcos; Nixtotopo, que pretende la elaboración de totopo de manera artesanal de camarón y chapulines así como el Biomaiz-Mex, que es una bolsa de bioplástico biodegradable a base de fécula de maíz y sábila.

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