Busca Tecnológico de San Andrés recuperación del tegogolo nativo | VIDEO

Con la construcción de un nuevo laboratorio que ya está realizado, el Instituto tecnológico superior de San Andrés Tuxtla trabajará para que se pueda reproducir el tegogolo nativo mediante un sistema de doble producción, a través de estanques donde se crían mojarras y a la vez, se pueda hacer lo mismo con el molusco típico de la laguna de Catemaco.

El director del Instituto tecnológico superior de San Andrés Tuxtla,  Luis Miguel Cordoba Ferman; dijo que el gobierno del estado construyó un nuevo laboratorio para la especialidad de ingeniería ambiental que imparte esa escuela y donde, las diversas dependencias tanto estatal como federal relacionadas con el medio ambiente, han pedido colaborar para emprender acciones de recuperación del tegogolo nativo.

En entrevista con Imagen del golfo, señaló que la importancia de la recuperación del tegogolo no es solo para el comercio local, si no que, mediante la incubación de empresas, se pueda salir al exterior de la región, y como ejemplo, está una que fue presentada en el pasado festival del tegogolo, donde se está envasando al vacío el producto.

Explicó que el Tecnológico de San Andrés, trabaja con productos de Catemaco, con los que se colabora para que, mediante estanques, se pueda producir el molusco en un mismo sistema donde se crían mojarras tilapia.

Todos los proyectos, dijo, van encaminados a estar dentro del corredor interoceánico del Istmo de Tehuantepec y por ende, se trabaja mediante la incubación de empresas.